Historia tej wspaniałej rasy sięga roku 74 naszej ery i wyprawy rzymian na podbój Germanii. Tam znajdziemy pierwsze zapiski o strużach żywego inwentarza: masywne, czarne , krótkowłose psy, niezmordowane stróże. Nazwa wywodzi się od nazwy miejscowości - Rottweil w Szwabii. W późniejszych latach niezastąpiony pomocnik handlarzy i rzeźników, który zaganiał bydło a także pilnował majątku. Tak zyskał przydomek “pies rzeźnicki”. Ta budząca respekt rasa jest silna, zrównoważona, przyjazna ludziom i doskonale wywiązująca się ze swojej roli psa stróżującego. W dzisiejszych czasach rottweilery zostały uznane za najbardziej przydatne do służby policyjnej, wojskowej, służby celnej oraz oddziałach ratowniczych, ze względu na swoją inteligencję, wierność, wytrwałość, pracowitość, odwagę i posłuszeństwo.

W domu Rottweiler jest psem miłym, przywiązującym się do ludzi, doskonale sprawdza się przy dzieciach. Posłuszny. Dzięki swojemu charakterowi jest to niebanalny opiekun domu.